Саидходжаева, М.     Получение питательной среды на основе рисовой мучки [Текст] : материал технической информации / М. Саидходжаева, Ш. Хакимова // Хлебопродукты. - 2005. - №12 . - С. 56-57. Рубрики: Хлебопекарные дрожжи--технологии получения Кл.слова (ненормированные): осахаривание -- ферментация -- нагревание Держатели документа: Усть-Каменогорск Доп.точки доступа: Хакимова, Ш.