Методология энзиматической переработки вторичного сельскохозяйственного сырья [Текст] / А.Д Неклюдов, А.Н. Иванкин, А.В. Бердутина, Б.С. Карпо // Мясные технологии. - 2003. - №5. - С. 5. Рубрики: Вторичное сельскохозяйственное сырье--переработка Кл.слова (ненормированные): гидролиз Держатели документа: Петропавловск Доп.точки доступа: Неклюдов, А.Д; Иванкин, А.Н.; Бердутина , А.В.; Карпо , Б.С. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1