Драгилев, А. И.     Производство мармелада "Апельсиновые и лимонные дольки" в кондитерском цехе хлебокомбината [Текст] / А. И. Драгилев // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2006. - № 3. - С. 14-16 : цв.ил. Рубрики: Мармеладные изделия--технология Кл.слова (ненормированные): батон -- трубчатый аппарат -- желейная масса -- корочки -- гильотинный нож Держатели документа: Уральск