Лесик, Н.     Скоростная сушка макаронных изделий при сверхвысоких температурах [Текст] / Н. Лесик, А. Рошас // Хлебопечение России. - 2006. - № 2. - С. 30-31. Рубрики: Техника и технология--макаронные изделия    Франция Кл.слова (ненормированные): сушилка "ротант" -- характеристика -- техническая -- основная -- воздухообмен -- перемешивание -- однородность сушки Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Рошас, А.