Гаврилов, Г. Б.     Реологические свойства сывороточных белковых концентратов [Текст] / Г. Б. Гаврилов // Молочная промышленность. - 2006. - № 4. - С. 82. Рубрики: Промышленность молочная--свойства--белковые концентраты    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): эксперименты -- вязкость -- анализ -- гидродинамика -- электродиализ -- характеристика Держатели документа: Семипалатинск