Косминский, Г. И.     Технология нового сорта пива "Квартет" [Текст] / Г. И. Косминский, Е. М. Моргунова [и др.] // Пиво и напитки. - 2006. - № 1. - С. 32-3436-37. - Библиогр.:3 назв. Рубрики: Промышленность пивоваренная--технология    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): производство -- анализ -- сырье -- хмель -- инструкция -- ячмень -- качество -- контроль Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Моргунова, Е. М.; Титенкова, Н. И.; Царева, Н. Г.; Байдакова, Т. Н.