Будаева, В. В.     Технология производства безалкогольных бальзамов [Текст] / В. В. Будаева, Е. Ю. Егорова, М. Н. Школьникова // Пиво и напитки. - 2006. - № 1. - С. 40-42. - Библиогр.:16 назв. Рубрики: Безалкогольная промышленность--технология--бальзамы    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): качество -- купаж -- растительное сырье -- умягченная вода -- пантогематоген -- рецептура -- продукция Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Егорова, Е. Ю.; Школьникова, М. Н.