Литвинова, Е. В.     Потери бета-каротина при хранении эмульсионных продуктов [Текст] / Е. В. Литвинова // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2003. - № 1. - С. 60-61. - Библиогр.: 13 назв. Рубрики: Пищевые продукты--добавки    Россия--Орел Кл.слова (ненормированные): фармакологический препарат -- исследование -- хранение -- токоферол -- растительное масло Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1