Сбанов, Н. Б.     Современные подходы к применению моюще - дезинфицирующих средств на мясоперерабатывающих предприятиях [Текст] / Н. Б. Сбанов, Ж. Б. Мырзабеков, П. Ш. Ибрагимов // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. - 2006. - №9. - С. 50-51. - иблиогр.:6 назв. Рубрики: Мясоперерабатывающее производство--моюще-дезинфицирующие средства Кл.слова (ненормированные): химическая модификация -- молекулы -- скрининг -- биологическая активность -- направленный синтез Аннотация: Изучена эффективность моюще-дезинфицирующих средств, представляющих собой сложные смеси, в обеспечении необходимого санитарно-гигиенического уровня на предприятиях при переработке мяса, особенно в условиях крупномасштабных производств. Держатели документа: Костанай Доп.точки доступа: Мырзабеков, Ж.Б.; Ибрагимов, П.Ш.; о Казахстане Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1