Устаров, М. К. Практические нюансы удаления железа и меди из вин и коньяков. Проблемы стабилизации винодельческой продукции [Текст] / М. К. Устаров // Виноделие и виноградарство. - 2006. - № 5. - С. 14-15. Рубрики: Виноделие Россия Кл.слова (ненормированные): органолептические свойства -- нормативные материалы -- определение меди -- удаление металлов -- колориметрический метод Держатели документа: Шымкент |