Хомяков, А. П.     Исследование процесса концентрирования творожной сыворотки в выпарных аппаратах с принудительной циркуляцией [Текст] / А. П. Хомяков, В. Д. Харитонов // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - № 3. - С. 82-84. - Библиогр.: 1 назв. Рубрики: Вакуум-выпарные установки Кл.слова (ненормированные): сгущение сыворотки -- теплопередача -- выпаривание Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Харитонов, В. Д. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1