Громковский, А. А.     Температурный контроль потерь сахара при хранении свеклы в кагатах [Текст] / А. А. Громковский // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - № 4. - С. 44-47. - Библиогр.: 7 назв. Рубрики: Сахарная промышленность Кл.слова (ненормированные): теплота дыхания -- температура хранения -- сахароза -- микробиологические процессы -- теплообмен Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1