Козлова, О. В.     Влияние олигосахаридов на активность микроорганизмов в сыворотке [Текст] / О. В. Козлова, К. В. Новоселов, С. Ю. Юрьева // Молочная промышленность. - 2006. - №10. - С. 75-76. Рубрики: Молочная промышленность--сыворотка--микроорганизм    Кемерово Кл.слова (ненормированные): фермент -- анализ -- продукт -- препарат -- флора -- сыворотка -- углевод -- лактоза -- сыворотка Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Новоселов, К. В.; Юрьева, С. Ю.