Машенцева, Н. Г.     Антибиотикоустойчивость промышленных микроорганизмов как современная проблема безопасности [Текст] / Н. Г. Машенцева, С. А. Шевелёва, С. П. Синеокий // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2006. - № 9 . - С. 56-62. - Библиогр.: 39 с. Рубрики: Пищевая промышленность--биотехнология Кл.слова (ненормированные): лактобактерии -- молочнокислые бактерии -- фенотипы -- нормативная база -- генетические факторы -- мутации Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Шевелёва, С. А.; Синеокий, С. П.