Деменок, С. Л.     Красители для современного кондитерского производства [Текст] / С. Л. Деменок, Е. А. Воронько // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2007. - № 4. - С. 1 : цв.ил. Рубрики: Кондитерское производство--пищевые красители Кл.слова (ненормированные): технолог-кондитер -- палитра "Новотон" -- дисперсия -- цветовые оттенки -- глазури Держатели документа: Уральск Доп.точки доступа: Воронько, Е.А.