О проекте национального стандарта "Макаронные изделия. Методы идентификации" [Текст] / Т. И. Шнейдер [и др.] // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2007. - № 7. - С. 3-4 : цв.ил. Рубрики: Макаронные изделия-- стандартизация Кл.слова (ненормированные): фальсификация -- краситель -- яйцепродукты -- мука -- мягкая пшеница -- качественный метод -- полуколичественный метод -- твердая пшеница -- колометричский метод -- зольность -- хроматографический метод Держатели документа: Уральск Доп.точки доступа: Шнейдер, Т.И.; Казеннов, И.В.; Сердечкина, А.А.; Шнейдер, Д.В.; Казеннова, Н.К.