Влияние ультрафиолетового излучения на степень очистки технических животных жиров [Текст] / А. В. Заболотний, В. И. Мартовщук, Е. В. Мартовщук и др. // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - № 5. - С. 40-41. - Библиогр.: 2 назв. Рубрики: Масложировая промышленность    Мыловарение    Гидролиз жиров    Россия--Кубань Кл.слова (ненормированные): цвет -- запах -- неомыляемые липиды -- глицерин Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Заболотний, А. В.; Мартовщук, В. И.; Мартовщук, Е. В.; Паккарь, С. И.; Серёдкина, Ю. Е. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1