Панасюк, А. Л.     Эффективность поликанесцина при производстве сливовых сброженно-спиртовых виноматериалов [Текст] / А. Л. Панасюк // Виноделие и виноградарство. - 2007. - № 5. - С. 12-14. - Библиогр.: с. 4 назв. Рубрики: Алкогольная промышленность--переработка сырья     Россия Кл.слова (ненормированные): коллоиды -- пектин -- гликозиды -- мезга Держатели документа: Шымкент