Кириенко, Е. В.     Комплексные пищевые добавки для низкокалорийных майонезов [Текст] / Е. В. Кириенко // Масложировая промышленность. - 2007. - № 3. - С. 20-21. - Библиогр.: 6 назв. Рубрики: Пищевые добавки    Россия Кл.слова (ненормированные): жирность -- бензоат натрия -- сорбат калия -- эфирные масла -- антимикробыне свойства Держатели документа: Шымкент