Кулажанов, К. С.     Некоторые аспекты использования лазерн6ой активации при переработке молочного сырья [Текст] / К. С. Кулажанов, Н. Ю. Выхрест, А. Т. Байдиндаева // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2007. - № 3. - С. 18-19. Рубрики: Переработка молочного сырья--лазерная активация Кл.слова (ненормированные): кислотность -- сливки -- жирность -- сепарирование -- вязкость -- ряженка Держатели документа: Жамбыл Доп.точки доступа: Выхрест, Н. Ю.; Байдиндаева, А. Т. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1