Осипова, Г.     Обогащение макаронных изделий пищевыми волокнами [Текст] : материал технической информации / Г. Осипова, С. Корячкина // Хлебопродукты. - 2007. - №11 . - С. 38-40. Рубрики: Макаронные изделия--добавки Кл.слова (ненормированные): инулин -- белок -- клетчатка -- клейковина Держатели документа: Усть-Каменогорск Доп.точки доступа: Корячкина, С.