Мельников, Е.     К оценке степени извлечения эндосперма в муку [Текст] : материал технической информации / Е. Мельников, Г. Панкратов // Хлебопродукты. - 2003. - №11. - С. 21. Рубрики: Мукомольное производство-- извлечение эндосперма в муку Кл.слова (ненормированные): зольность -- обойный помол -- оболочки Держатели документа: Усть-Каменогорск Доп.точки доступа: Панкратов, Г. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1