Краус, С.     Злаковый хлеб в дни Великого поста [Текст] / С. Краус, Л. Акжигитова, Ю. Талантова // Хлебопродукты. - 2008. - №3 . - С. 44-45. Рубрики: Хлебопечение--добавки Кл.слова (ненормированные): ассортимент -- рецептура -- технология Держатели документа: Усть-Каменогорск Доп.точки доступа: Акжигитова, Л.; Талантова, Ю.