Тюрина, О. Е.     Перспективные технологии диабетических хлебобулочных изделий [Текст] / О. Е. Тюрина, Л. А. Шлеленко // Хлебопечение России. - 2008. - №2. - С. 12-13. - Библиогр.:8с. Рубрики: Диабетические хлебобулочные изделия--технологии    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): овсянка -- горох -- ячмень -- гречиха -- потребность -- разработка -- исследование -- свойства -- динамика Держатели документа: г. Семей Доп.точки доступа: Шлеленко, Л. А.