Зуева, Н. В.     Влияние некоторых параметров на физико-химические показатели процесса сбраживания зернового осветлённого сусла [Текст] / Н. В. Зуева, С. В. Востриков // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - № 2 . - С. 42-43. - Библиогр.: 4 с. Рубрики: Технология спирта     Россия Кл.слова (ненормированные): этанол -- помол -- брожение Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Востриков, С. В.