Фурсова, Т. И.     Влияние ферментных препаратов целлюлозы и ксиланазы на сбраживание кукурузного сусла [Текст] / Т. И. Фурсова, О. С. Корнеева, С. В. Востриков // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2008. - № 1. - С. 32-33. - Библиогр.: 2 назв. Рубрики: Спиртовое производство     Россия--Воронеж Кл.слова (ненормированные): этанол -- брожение сусла -- этиловый спирт -- биохимия Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Корнеева, О.С.; Востриков, С.В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1