Христюк, В. Т.     Использование процесса СВЧ-экстракции в технологии красных специальных вин [Текст] / В. Т. Христюк // Виноделие и виноградарство. - 2008. - № 2. - С. 17-19. - Библиогр.: с. 2 назв. Рубрики: Виноделие     Россия Кл.слова (ненормированные): сусла -- тирозин -- фенол Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1