Высококачественные мясные изделия без остаточного содержания нитрита натрия [Текст] / И. А. Лаптев [и др.]> // Мясная индустрия. - 2007. - №12. - С. 25-28. - Библиогр.: 4 назв. Рубрики: Мясная индустрия Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): качество -- хромосом -- утилизация -- нитрит -- плазмида -- схема -- график -- анализ остатка Держатели документа: г. Семей Доп.точки доступа: Лаптев, И. А.; Машенцева, Н. Г.; Хорольский, В. В.; Семенышева, А. И.; Синеокий, С. П. |