Шишкин, И.     Контроль качества хлебобулочных изделий [Текст] / И. Шишкин, Г. Цыбиков // Хлебопродукты. - 2008. - №6. - С. 41-43. - Библиогр.: 6 назв. Рубрики: Хлебобулочное производство --Казахстан Кл.слова (ненормированные): оценивание -- качество -- результат -- квалиметрия -- измерения Держатели документа: Усть-Каменогорск Доп.точки доступа: Цыбиков, Г.