Рудаков, О. Б.     Стевия и стевиозид как натуральные подсластители [Текст] / О. Б. Рудаков, Л. В. Рудакова // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2008. - № 9. - С. 23-26 : цв.ил. Рубрики: Подсластители--стевия Кл.слова (ненормированные): медовая трава -- сахароза -- стевиозид -- артериальное давление -- сахарный диабет -- холестерин -- рынок сладостей -- экстракт -- хроматограмма Держатели документа: Уральск Доп.точки доступа: Рудакова, Л.В.