Каимбаева, Л. А.     Качественные показатели и химический состав мяса марала [Текст] / Л. А. Каимбаева // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. - 2008. - № 9. - С. 55-57. - Библиогр.: 3 назв. Рубрики: Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции--мясо марала Кл.слова (ненормированные): АМИНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ -- СУБПРОДУКТЫ -- СЕЛЕЗЕНКА -- СЫЧУГ Держатели документа: Костанай