Штерман, С. В.     Эритритол - натуральный сахарозаменитель XXI века [Текст] / С. В. Штерман, В. И. Тужилкин, Ю. В. Манеров // Пищевая промышленность. - 2008. - №8. - С. 24-25. - Библиогр.: 6 назв. Рубрики: Функциональные продукты    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): молекула -- исследования -- сахароза -- калорийность -- потребление -- сахароза Держатели документа: г. Семей Доп.точки доступа: Тужилкин, В. И.; Манеров, Ю. В.