Сумина, Л. И.     Факторы, определяющие процесс получения концентрированного сусла из ячменя [Текст] / Л. И. Сумина // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2009. - № 1. - С. 29-31. - Библиогр.: с.4 назв. Рубрики: Спиртовая промышленность    Россия Кл.слова (ненормированные): сырье -- вязкость -- нейтраза Держатели документа: Шымкент