Гореликова, Г. А.     Влияние растительных экстрактов на качество и функциональные свойства сокосодержащих напитков [Текст] / Г. А. Гореликова, Л. А. Маюрникова, О. А. Степанова // Пиво и напитки. - 2008. - №4. - С. 40-41. - Библиогр.:7 назв. Рубрики: Технология    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): потребитель -- рынок -- сырье -- растения -- бактерии -- мелисса -- шалфей -- ромашка Держатели документа: г. Семей Доп.точки доступа: Маюрникова, Л. А.; Степанова, О. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1