Красильников, В. Н.     Пищевые технологии: ожидания первой четверти XXI века [Текст] / В. Н. Красильников, И. П. Гаврилюк // Пищевые ингредиенты сырье и добавки. - 2009. - № 2. - С. 30-33. Рубрики: Пищевая промышленность--Молекулярная биология    Россия Кл.слова (ненормированные): нутрициология -- генетика -- питание Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Гаврилюк, И. П.