Преснова, Г. А.     Бетулиносодержащий экстракт бересты в обогащенных продуктах питания [Текст] / Г. А. Преснова, В. В. Балакшин, А. Н. Чистяков // Пищевые ингредиенты сырье и добавки. - 2009. - № 2. - С. 63-64. Рубрики: Пищевые добавки--Пищевая продукция    Россия Кл.слова (ненормированные): антиоксиданты -- безопасность -- ферменты Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Балакшин, В. В.; Чистяков, А. Н.