Коваленко, Д. Н.     Новые методы анализа молочных продуктов [Текст] / Д. Н. Коваленко // Молочная промышленность. - 2008. - №3. - С. 43-46. Рубрики: Качество и безопасность    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): коллоидно-химический -- процесс -- седиминтация -- агрегация -- гомогенизация -- релаксометрия -- цветность Держатели документа: г. Семей