Шидловская, В. П.     Небелковые азотистые вещества и их роль в оценке качества молока [Текст] / В. П. Шидловская // Молочная промышленность. - 2008. - №3. - С. 48-51. Рубрики: Качество и безопасность    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): мочевина -- креатин -- аммиак -- кислота -- нитрат -- нитрит -- тиоцианат -- индикан -- нуклеозид Держатели документа: г. Семей