Без лактозы : натуральный вкус, передовая технология [Текст] // Молочная промышленность. - 2008. - №3. - С. 72-73. Рубрики: Технология--новые виды молочных продуктов    Финляндия Кл.слова (ненормированные): ультраконцентрат -- галактоза -- глюкоза -- гидролиз -- показатель -- процесс -- мембранный Держатели документа: г. Семей