Блинова, Т. Е.     Бактерицидные свойства дигидрокверцетина [Текст] / Т. Е. Блинова, И. А. Радаева, А. Н. Здоровцева // Молочная промышленность. - 2008. - №4. - С. 60-62. Рубрики: Пищевые добавки--качество и безопасность    Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): антиокислитель -- дкв -- показатель -- микробиологический -- микроорганизм -- влияние -- липолитическое Держатели документа: г. Семей Доп.точки доступа: Радаева, И. А.; Здоровцева, А. Н.