Яковлев, А. Н.     Интенсификация переработки ржи на этанол с использованием мультиэнзимного комплекса [Текст] / А. Н. Яковлев, О. С. Корнеева, С. В. Востриков // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2009. - № 4. - С. 12-14. Рубрики: Алкогольная отрасль    Россия Кл.слова (ненормированные): ферменты -- вязкость замеса -- амилаза Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Корнеева, О. С.; Востриков, С. В.