Хованова, И. В. Использование белковых гидролизатов из молочного сырья для производства продуктов детского питания [Текст] / И. В. Хованова, Г. М. Лесь [и др.]> // Пищевая промышленность. - 2009. - №3. - С. 30-32. Рубрики: Здоровые дети-здоровое общество Москва Кл.слова (ненормированные): альбуминная -- масса -- фермент -- белок -- жир -- лактоза -- состав -- аминокислотный -- сыворотка -- гипоалергенные -- таблица -- аллергия Держатели документа: г. Семей Доп.точки доступа: Лесь, Г. М.; Симоненко, С. В.; Абрамов, Д. В.; Свириденко, Ю. Я.; Кангин, И. П.; Зорин, С. Н. |