Бирагова, Н. Ф.     Влияние ферментных препаратов на качество процесса осахаривания крахмалсодержащего сырья [Текст] / Н. Ф. Бирагова // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2010. - № 1. - С. 32-33. Рубрики: Алкогольная отрасль    Россия Кл.слова (ненормированные): кукурузное сусло -- качество -- биотехнологии Держатели документа: Шымкент