Голубева, Л. В.     Экстракт фукуса для производства продуктов, обогащенных йодом [Текст] / Л. В. Голубева, Т. С. Корниенко, Е. А. Пожидаева, Ю. И. Малкова // Пищевая промышленность . - 2009. - №9. - С. 61. Рубрики: Сырье и добавки    Воронеж Кл.слова (ненормированные): ТЕХНОЛОГИЯ -- ЗАБОЛЕВАНИЯ -- ЙОДОДЕФИЦИТ -- ПОЛИФЕНОЛ -- ПОЛИСАХАРИД -- ЭКСТРАГИРОВАНИЕ -- ПАСТЕРИЗАЦИЯ -- ОХЛАЖДЕНИЕ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ТАБЛИЦА Держатели документа: г. Семей Доп.точки доступа: Корниенко, Т. С.; Пожидаева, Е. А.; Малкова, Ю. И.