Емельянов , А. А. Реологические характеристики виноградной пасты, полученной низкотемпературным выпариванием в вакууме [Текст] / А. А. Емельянов , В. П. Корячкин, А. Г. Золотарев> // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2010. - № 4 . - С. 10-13. - Библиогр.: 4 с. Рубрики: Переработка сельхозсырья Кл.слова (ненормированные): удаление влаги -- выпарная установка -- бекмес Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Корячкин, В. П.; Золотарев, А. Г. |