Кретов, И. Т.     Реологические уравнения суспензий пивных избыточных дрожжей различных сортов пива [Текст] / И. Т. Кретов, Е. С. Попов // Пиво и напитки. - 2010. - №2. - С. 12-13. - Библиогр. в конце ст.5 назв. Рубрики: Технология    Воронеж Кл.слова (ненормированные): ХАРАКТЕРИСТИКА -- СТРУКТУРНО-МЕХАНИЧЕСКАЯ -- ВЯЗКОСТЬ -- ЗАВИСИМОСТЬ -- ИНДЕКС -- ТЕЧЕНИЕ -- ДАННЫЕ -- РАСЧЕТ -- АНАЛИЗ -- СРАВНИТЕЛЬНЫЙ Держатели документа: г. Семей Доп.точки доступа: Попов, Е. С.