Римарева, Л. В.     Стимулирующее действие детергентов на протеолитическую активность гриба Aspergilus oryzae [Текст] / Л. В. Римарева, М. Б. Оверченко, Е. М. Серба // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2010. - № 3. - С. 4-5. Рубрики: Алкогольная отрасль--Пищевая промышленность    Россия Кл.слова (ненормированные): ферменты -- хлористый калий -- биосинтез Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Оверченко, М. Б.; Серба, Е. М.