Алымбеков, К. А.     Применение принципов ХАССП при производстве мяса нетрадиционных животных [Текст] / К.А. Алымбеков // Сертификация. - 2003. - №2. - С. 33-35. - Библиогр.: 6 назв. Рубрики: Сертификация мясных продуктов Кл.слова (ненормированные): система ХАССП -- менеджмент качества Держатели документа: РНТБ