Петченко, В. Бурятская кухня [Текст] / В. Петченко, Ф. Тахтаева, Р. Сабитов> // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2009. - № 6. - С. 37-40 : табл. . - Продолж. следует. Рубрики: Кухни народов мира--бурятская кухня Кл.слова (ненормированные): напиток -- технологическая карта -- зеленый чай с молоком -- энергетическая ценность -- пищевая ценность -- физико-химические показатели -- традиции Держатели документа: Жамбыл Доп.точки доступа: Тахтаева, Ф.; Сабитов, Р. |