Причко, Т. Г.     Плоды граната как сырье для консервов функционального назначения [Текст] / Т. Г. Причко, Л. Д. Чалая, М. С. Абдулкадыров // Пищевая промышленность. - 2010. - №11. - С. 50-51. - Библиогр. в конце ст. 2 назв. Рубрики: Инновационные ингредиенты для продуктов и напитков    Краснодар Кл.слова (ненормированные): ВИТАМИНЫ -- УГЛЕВОДЫ -- ПЕКТИН -- ПОЛИФЕНОЛЫ -- КИСЛОТЫ -- ПЮРЕ Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Доп.точки доступа: Чалая, Л.Д.; Абдулкадыров, М.С.